10分钟快手早餐|韩式鸡蛋卷_分享健康美食日记

做法简单又非常好吃的鸡蛋卷，低脂营养又健康，一家老小都合适~快收藏起来试试看看^_^ 用料鸡蛋 4个火腿丁适量胡萝卜丁适量葱花适量盐适量淀粉 1勺做法： 1.碗里打入四个鸡蛋，加入切好胡萝卜丁、火腿丁、葱花（也可以加自己喜欢的其他蔬菜，尽量切碎一点）、1勺淀粉（目的是让鸡蛋液更黏稠，容易成卷不散）和适量盐，充分搅拌均匀 2.锅底刷少量油（只刷一次就行），油热后倒入入四分之一的鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液均匀平铺整个锅底，切记全程一定要小火！！在没完全凝固之前卷起来，卷的时候可以借助筷子和铲子一起卷 3.第一次卷好的鸡蛋卷移到一边，第二次下入四分之一鸡蛋液，同样要迅速晃动锅，让鸡蛋液均匀平铺整个锅底，趁鸡蛋液没完全干，再次卷起来 4.后面的重复以上步骤，直到最后四分之一鸡蛋液倒入锅中卷起，放多少个鸡蛋就卷多少次，喜欢卷多厚就多厚 5.全部卷好之后，小心盛出锅，切好装盘就可以了

# 用美食，讲故事

创建时间:2021-08-16