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磅蛋糕的经典在于，一份糖，一份面粉，一份黄油，一份鸡蛋作为磅蛋糕最基础的配比，做法是标准的Creaming method（黄油-糖-鸡蛋-干粉）。看到这里，有人会说，这样的配方热量是不是太高了！没错，如果要数热量最高，磅蛋糕一定榜上有名。但也只有经典、传统的配方，能做出非常绵密柔软的蛋糕，黄油的香气浓郁。你一定不会失望！
为了使糕体更湿润，在出烤箱之后还会刷糖水，这样即使当天吃也会有不错的口感，但是总的来说，等彻底放凉后包好放入冰箱第二天再吃口味会更好，糕体会更扎实绵密。
# 面的N种吃法
创建时间:2021-08-23
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京网文【2017】6954-770号
折一瓶星星
哇，你家人超幸福的
2021-08-23缺德梅
可以说是非常牛了
2021-08-23dong冰冰
喜欢你的风格
2021-08-23