口感有嚼劲👍🏻广式钵仔糕！💐摆摊就靠它_分享健康美食日记

食材🥣：钵仔糕粉100g 马蹄粉10g 白砂糖50g 水170g（我用的是温水） - ①钵仔糕粉、马蹄粉、白砂糖加水充分搅拌均匀至无干粉，过筛 ②做喜欢的口味（蔓越莓干碎、糖桂花、蜜豆、芒果丁、菠萝丁…） ③水开后蒸12-15min左右，再闷2min即可放凉就可以用竹签脱模取出 ✅钵仔糕完成 - 🔹这个配方参考小红书@小小小婷子简直绝绝子和我小时候印象中吃的钵仔糕口感相似度z高！有嚼劲👍🏻吃的我根本停不下来一口气吃3个起步 🔹这个配方一份可以做6个左右，主要看容器大小我这个不是专门做钵仔糕的，容量会比较小，我倒的比较满，差不多可以做6-7个 🔹如果喜欢吃软一些的钵仔糕可以适量增加5-10g马蹄粉

创建时间:2021-09-07