做糯唧唧的芋泥冰皮月饼零失败！中秋快乐！_分享健康美食日记

低糖无油免蒸免烤！祝大家中秋快乐！比传统月饼的做法简单！特适合减脂的姐妹！ 🔍口感解说：芋泥细腻还带一点颗粒感+冰皮有嚼劲 =完美组合 🥮按照这个配方做了12颗月饼：芋头250g 紫薯40g 白糖25g 冰皮预拌粉200g 热开水160g 🥮具体做法： 1⃣️芋头紫薯上锅蒸20分钟加白糖和一点点牛奶压成泥做内馅 2⃣️预拌粉加开水慢慢的搅拌成团做冰皮 3⃣️内馅和冰皮各25g搓小球桌上撒点粉冰皮压扁放入内馅收好口包起来模具内撒一点粉按压成型完成✅ ⚠️这个月饼的甜度适中不甜不腻放冰箱冷藏一会口感更好哦～桌子上和模具内都要撒上一点熟粉防粘由于方便使用冰皮预拌粉！出来的效果还是很满意的！（某多多随便买的还送了一包熟粉防粘！）

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创建时间:2021-09-20