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# 方便速食101美食报告
# 秀午餐
美味的广东白切鸡🍷🍷。
食材：光鸡一个约3斤。
做法：（1）这个做法说简单又不简单，将鸡冼干净凉干，用小半汤匙的盐和几片姜将鸡身和肚子涂抹均匀，姜只要是去鸡的腥味，锅里放最好是浸过鸡身的水（我用的锅是窄点高点的锅，这样不用太多的水也可以浸泡过鸡身）。
（2）开水下鸡，用手拿着鸡头将鸡身慢慢放进锅里直至鸡肚子里灌满了水再提起来，等鸡肚子里的水都流出来，这样反复三五次，这个个程锅里的水要保持一直是大开的。经过几次后再将鸡放进锅里，调小🔥，让鸡慢慢浸泡10分钟，翻身再泡五分钟关火，10分钟后捞出来凉凉斩件。
（3）沙姜、蒜头、姜，葱白切碎放在碗里加点生抽，锅里热油后淋到碗里。
夹一块鸡醮点香油，如果喜欢吃香菜的再加点香菜一同放进嘴里，唔说不出的美味，包你吃得停不下来哦🤗🤗。
创建时间:2021-09-28
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
Tivylhjo
太棒了
2021-09-28OH-MY-CiCiYOd
真是很棒，好厉害
2021-09-28LuckyQXw
get精华所在啦！
2021-09-28