酥皮奶油泡芙零失败教程_分享健康美食日记

酥皮奶油泡芙 * 常温融化30克黄油加入30克糖粉搅拌均匀顺滑 * 筛入30克低筋粉，继续搅拌均匀 * 准备好油纸，将做好的酥皮倒在上面再盖一张油纸，擀成一张，放入冷冻室定型，15分钟后用小圆磨具扣出许多个小圆备用 * 期间在锅里融化30克黄油，倒入30可牛油33克水，沸腾后，筛入40克低筋面粉，迅速搅拌成团 * 降温后，多次倒入两颗鸡蛋液，搅拌均匀，直至提起成倒三角形 * 装入裱花袋，用大口号圆形裱花嘴在铺好油纸的烤盘上挤出均匀小圆饼 * 再依次盖上之前扣出的圆形酥皮 * 放入烤箱中层190°烤20分钟，再转170°烤15分钟，完成！ * 顶部切开小盖，挤入奶油，也可加一些喜欢的水果，盖上小盖，就完成一款酥皮奶油泡芙了！

创建时间:2021-10-03