早餐打卡，虾仁烘蛋醋溜白菜_分享健康美食日记

# 21天早餐打卡计划

看冰箱里的食材做早餐，蔬菜只剩一棵大白菜，还有鸡蛋虾仁，主食煮玉米，红糖糍粑【10-16早餐打卡】芋泥粥+虾仁烘蛋+醋溜白菜 ▶️ 芋泥粥大米小米淘洗入开水锅，煮30分钟，煮熟的芋头3个压成泥，加入粥里，加十几粒枸杞，搅匀即可。 ▶️ 虾仁烘蛋 ①，虾仁去虾线，抓洗干净，加一勺料酒，一点盐和胡椒粉抓匀腌制5分钟 ②，鸡蛋2个加一勺料酒打匀蛋液 ③，小锅烧热，加少许油，下入虾仁炒变色 ④，沿锅边倒入蛋液，盖上锅盖焖至蛋液凝固 ⑤，撒葱花，加一勺鲜味酱油，少许香油即可。 ▶️ 醋溜白菜白菜洗净撕小片，热锅加油爆香蒜和辣椒，先加入白菜帮子炒一分钟，再加入白菜叶炒软，加盐调咸味，淋入一汤匙白醋拌匀就可出锅装盘。

创建时间:2021-10-16