# 秀午餐
牛排骨泡血水六个小时,昨晚泡的,今天清洗干净,凉水下锅焯水,加白酒焯去血沫,然后用温水投洗一下,控干水分,起锅倒油加入冰糖炒至焦黄色,放入牛排骨,我这个是四斤,冰糖多放一点,翻炒上色以后,加入白酒,生抽 老抽 黄豆酱,加葱姜大料,干辣椒,我还放了一个炖肉料包,加入开水倒进压力锅中,放在蹄筋键上,大概45分钟,然后倒入炒锅,加盐调咸淡味,在炖半个小时,牛排骨基本软烂了,大火稍微收一下汁,不要收的太干了,可以多留点汤,泡米饭,煮面!超级好吃,超级香,好吃到没朋友!!!
创建时间:2021-10-25

评论

  • 风雨过后迎彩虹

    最近都是忙,一个人带两个小孩子。

    2021-10-25
  • 第三休闲城rd

    这贴必须顶上去

    2021-10-25
  • 韓菡

    楼主超可爱

    2021-10-25
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