酸豆角肉丝炒面_分享健康美食日记

食材：准备面，瘦肉、酸豆角、小葱、生姜、鸡蛋（喜欢吃鸡蛋的可以多加）适当准备点青菜也行 1：锅里加入水多点，沸腾时加入面条，煮开，不要太熟，要不然炒起来都碎了 2，面条好了捞出，冷水浸泡，保持Q弹，放一边备用 3，锅里加入油，油要多点，因为我要炒蛋，鸡蛋准备2个，直接在锅里翻炒，炒好放一边备用 4，锅不用洗，前面炒过鸡蛋的，直接加入瘦肉煸一下，捞出备用 5，全部准备好后，起锅放油，生姜，辣椒可加可不加，放入面条翻炒 6，翻炒1分钟面条，加入调味料少些盐，味精，蚝油，生抽，料酒，怕咸的一定要少加点，过程中自己可以尝一下，味道不够在加 7，继续翻炒，再加入瘦肉，鸡蛋，适当的青菜，炒至快好的时候在加点小葱提味，还可以点缀颜色呢 8，炒好呈出，就可以食用了备注，辣椒根据个人口味，面条熟度也是看个人口感喜好，还有鸡蛋放鸡蛋的时候不要在碗里搅拌，直接在锅里打散就好，最后，希望各位用餐愉快👍👍👍☺☺☺☺

# 秀晚餐

创建时间:2021-12-23