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这个用来做肉松太惊艳啦，这口感和颜值比卖的还好吃又好看
听说智能烹饪机器人Quick7做肉松非常不错，在菜谱中翻到了，今天准备点肉松，自己做的肉松放心，特别是家有小朋友，买的比较多其它的添加品，不放心还是自己做吧！
食材准备
煮肉用配料
里脊肉：500克
姜：1块
葱：2根
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
香叶：2片
八角：2个
料酒：1汤匙
水：1000克
💢
肉松配料
花生油：1汤匙
白糖：1汤匙
生抽：1汤匙
盐：1/2茶匙
老抽：1/2汤匙
做法
✨烹饪锅中放入猪里脊肉、葱、姜片、香叶、八角、料酒、生抽、老抽、水一起煮，盖好盖子120度煮40分钟。
✨煮好取出晾凉备用。洗净锅后放入花生油、猪里脊、白糖、生抽、盐、老抽用4档120度搅炒均匀。
✨锅中的猪里脊已搅打松散，用刮刀翻动均匀，擦干锅盖水分，取下蒸汽阀，用2档转速搅打，90度10分钟，110度10分钟。
✨再次将锅上沾着的肉松用刮刀从锅底翻动均匀，擦干锅盖水分，用2档110度10分钟。
✨第三次将锅上沾着的肉松用刮刀从锅底翻动均匀，擦干锅盖水分，用2档120度10分钟搅拌均匀即可。
# 我的双旦美食vlog
# 我心中的冬日限定
✅肉松做好了可以用罐子或者密封袋保存好，吃得时候就很方便啦！
创建时间:2021-12-29
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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