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# 虎气腾腾过新年
香辣可口，好吃到舔指的椒麻手撕鸡～
今天西蘭做了一道椒麻手撕鸡，好吃到舔指，反正一口接一口根本停不下来。墙裂建议大家都试试，不好吃你来打我。
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💕食材: 鸡腿肉、青红辣椒、 蒜、小葱、芝麻、生抽、白糖、蚝油、花椒油(或藤椒油)、盐、生姜、料酒，花椒，香菜，食用油。
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💕做法:
1.鸡腿肉洗净下锅，加水、料酒、生姜，煮熟后放入凉白开中浸泡2分钟。鸡腿肉撕成丝备用。
2.调酱汁：碗中放青红辣椒、熟芝麻、葱、蒜末，淋上热油。加2勺生抽十少量白糖十1勺蚝油十2勺花椒油(或藤椒油)十适量盐，搅拌均匀备用。
3.把酱汁淋在鸡肉上拌匀，喜欢吃香菜可以加一些香菜。
💕满口都是椒麻香味，超级下饭。喜欢藤椒味的一定用藤椒油，除了用鸡腿肉，也可以用全鸡腿或鸡胸肉。
创建时间:2022-02-07
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京网文【2017】6954-770号
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