# 美味中国年
# 虎气腾腾过新年
烤猪寸骨(猪寸骨是猪后腿上滴寸骨,位于猪棒骨旁边因比较细小而被称为寸骨或牙签骨,猪寸骨含钙量极高,适合炖汤,酱制,炒,烧烤。)猪寸骨洗干净用厨房纸吸去水分,用生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,奥尔良腌制粉,葱姜,大蒜末,胡椒粉,腌制二小时左右。进烤箱前用锡皮纸包住骨头下方以免烤糊,刷一层油,入烤箱上下火200℃先烤30分钟,再拿出来刷一层油反个面继续烤25分钟,撒一点烧烤料,白芝麻开吃,外酥里嫩好吃😄。还可以撒一点孜然粒,(家里没有啦就没有放)
# 一酱即成,有料惊“喜”
创建时间:2022-02-09

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