🥘今日快手饭 | 金针菇烧日本豆腐🍚_分享健康美食日记

👧🏻忙碌日想坚持自己做饭不容易，如何快速出餐是个问题。受碟头饭的启发，用一个米饭➕一个菜的形式，做成一碟盖浇饭，省时省事，连洗碗都方便了呢👏 🫕今日出品：金针菇烧日本豆腐饭 ❶日本豆腐从中间切开，然后从袋子里挤出来，切成2cm厚的小块，裹上淀粉（注意是淀粉不是面粉❗）； ❷热锅加油，放入日本豆腐煎至两面金黄，捞出备用； ❸番茄🍅切成小块，入锅炒出汁水，加一碗水大火煮开，转中小火焖出浓郁的番茄汁； ❹放入金针菇煮软，再放入日本豆腐，煮开； ❺加番茄酱、盐、糖、生抽、蚝油，翻炒均匀，撒上葱花点缀，礼成～ 🍃小絮叨：大家有没有发现，很多港式茶餐厅坐下来饭一点完很快就端上来了，其实很多都不是现做的，可能是提前做好的料包，加热一下倒出来摆盘的。自己做的饭新鲜、干净、没有防腐剂，营养价值吊打外卖和小餐厅，有空还是自己做饭吧！