春天多给孩子吃这道菜，肉嫩刺少，营养丰富！_分享健康美食日记

🌷🌷我家孩子特别喜欢吃黄骨鱼，它肉质细嫩没有细刺，不管是红烧还是煮汤，味道都很鲜美，我隔三差五就会做来吃，今天用黄骨鱼炖豆腐，加了酸汤汁，一大锅都给抢光光！孩子连吃两碗米饭！ 🍃🍃🍃食材: 黄骨鱼600g，嫩豆腐一块，生姜一块，酸汤汁一袋，香葱一根。 🍃🍃🍃做法: ✅1.黄骨鱼洗净，放盐，料酒，姜丝腌10分钟，豆腐切小块。 ✅2.锅中放油烧七成热，放黄骨鱼，一面煎好翻一面再煎。 ✅3.放姜丝，放一勺料酒，放开水，放一袋酸汤汁，大火烧开煮10分钟左右。 ✅4.汤汁变得鲜浓，放豆腐煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱即可。 👍鱼肉和豆腐嫩嫩的入口即化，汤味有点酸有点辣，太开胃太喜欢啦！