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# “食”刻宠爱，遇见美好
所需食材：
主料：苦笋 750 克 / 乌鸡 500 克 / 青椒 20 克
调料：蒜 50 克 / 盐 3 克 / 高汤 300 克
制做方法：
1、将新鲜苦笋去皮，洗净后切成滚刀备用，乌鸡取翅膀、腿剁成小块。
2、
在锅里烧水，将宰好的鸡块放入锅中汆5分钟，使其去掉血腥，再取出备用。
3、在锅里倒入猪油（猪油使得菜香味更浓），烧至七成热时倒入汆好的鸡块，再放入拍好的大蒜，爆炒出香味。
4、 将切好的苦笋倒入锅中，再在锅里加入高汤直至没过鸡块，再用小火慢煨。
5、在锅中加入适量青椒，增添其清香味。在起锅前加入少许食盐，即可出锅装盘。
创建时间:2022-03-07
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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