1.牛肋排用水泡净,用油将表面慢煎出颜色,夹出; 2.用余油将干辣椒、花椒、桂皮、香叶、小茴香、八角调料煎出香味; 3.放入洋葱碎、胡萝卜块及煎好的牛肋排,加郫县豆瓣酱,加大豆酱,加水,调好口味; 4.小火慢炖至牛排熟,需要1-2小时: 5.将牛排摆入铺锡纸的烤盘上,撒黑胡椒及盐,上下火200度烤10分钟,牛排表面变色出油干爽; 6.牛排装盘,浇浓缩后的炖肉汤汁。
# 秀晚餐
# v2植想轻盈养
创建时间:2022-03-15

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