披萨吃纯手工的才过瘾 💯 🍕 我一直都觉得吃披萨还是吃现做的才是最好吃的，尤其是从烤炉中刚拿出来了的，香气快速的在屋子里四处流窜开来，满满的拉丝感瞬间就让味蕾忘记了烫嘴的这个本能的反应，只想一股脑的扎进披萨的海洋里遨游了👏 🍅 所以我家的披萨都是我自己手工制作的，披萨的饼胚，披萨酱，披萨馅料一个都不能少，全部都要亲力亲为，这样做出来的披萨才有了不一样的美味🈵 👉 喜欢吃披萨🍕的朋友们可以试试看哦，真的是不一样的美味👏 🍅 制作步骤 🍕 ┄┅ ⑴ 面粉＋食盐＋酵母水＋白砂糖＋橄榄油用面包机揉成面团，静止发酵到两倍大，用手指戳个洞，面团不会快速回缩就可以了。 ┄┅ ⑵ 面团擀开，喜欢吃厚的就不用擀开太大，喜欢吃薄底的就擀薄一些，擀好就转移到涂抹了橄榄油的烤盘内，用叉子扎一些孔洞，表面涂抹一层自制披萨酱，放入马苏里拉芝士碎，加入炒好的配菜，加入金枪鱼，最后再撒满满的安佳原制马苏里拉芝士碎。 ┄┅ ⑶送入预热好的烤箱内，用230摄氏度，上下火烘烤模式，烘烤12～15分钟，烘烤到表面金黄，带点焦斑就可以取出来了，放到不烫手就可以切开食用了。 🍅 碎碎念时间 🍕 ⑴ 披萨饼胚底部扎空洞是为了让面团均匀的排气，要不然底部面团在烘烤的过程中会鼓起来。 ⑵ 芝士碎真的是太让人欲罢不能的食物了，吃起来奶香浓郁，拉丝感和幸福感都爆棚了。