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学做的菜谱：菠菜鸡蛋羹
减脂菜丨菠菜鸡蛋羹，清香滑嫩,营养美味❗
☘️鸡蛋羹食材~
菠菜250克,鸡蛋4个，淀粉1勺，盐适量。
☘️蘸汁调料~
轻盐酱油2勺，醋2勺,
辣椒油1勺,蒜末1勺。
1⃣️锅水煮沸，加少许盐和几滴油（这样焯水菠菜更翠绿）,倒入菠菜焯水一分钟，捞出过冷水挤干水分,切成小段。
2⃣️将鸡蛋加2克盐打散，倒入水淀粉（一勺淀粉加2勺水），加入菠菜段搅拌均匀。
3⃣️保鲜盒表面都刷油,倒入鸡蛋菠菜液，盖上保鲜膜，用牙签扎数个孔。
4⃣️料理锅放上蒸盘，放上保鲜盒，蒸煮功能蒸20分钟至蛋液完全凝固。
5⃣️蒸过程把蘸汁调料都倒一起混合均匀备用。
6⃣️冷却后均切12块摆盘，配上香辣蘸汁,清香滑嫩，香辣美味,减脂轻食太nice啦！
创建时间:2022-03-30
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京网文【2017】6954-770号
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