精选
最新
菜单
学做的菜谱：超级下饭菜 蒜薹炒肉
关于这道菜，楼主并没有腌肉这一步骤，我又看了其他类似的菜品，都需要用生抽淀粉等腌肉。因为也是第1次腌肉，尝过成品之后就感觉淀粉就裹在肉的附近，甚至汁水里面都有着淀粉，口感会觉得怪怪的。嗯，当然了也有好处，就是保证了肉质的鲜嫩爽弹，所以加淀粉调料腌肉的话，肉是比较入味的，口感是比较鲜嫩的，这一点比较好。然后就是木耳焯的时间有点短了，口感有点生硬，不太行。最后勾芡那一步还可以，整体还行吧。
创建时间:2022-04-19
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论