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# 居家隔离不孤单
鸡腿照烧饭：小鸡腿去骨，用刀背拍拍为了好入味，然后撒点盐黑胡椒粉一勺料酒一点姜丝抓匀腌制10分钟，准备喜欢吃的配菜，我用的是小油菜和胡萝卜，锅中水开放入菜焯水一分钟，捞出备用，接下来调制浇汁，三勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蜂蜜半碗水搅匀备用，锅加热，喷点油，放入鸡腿肉，两面煎至微黄，倒入料汁，盖上盖子，小火焖10分钟，出锅前收汁，切成小块，摆放在米饭盘子中，浇上点汁，放上蔬菜。
创建时间:2022-04-22
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