牛肉炒面_分享健康美食日记

天猫出游记自制香喷喷的牛肉炒面。

炒面一斤，冷水入锅蒸13分钟，蒸的时候蒸屉上面放干的屉布，然后炒面上面在盖上一层屉布放制上面沾水滴。蒸好不用管它放在里面焖着，然后洋白菜一个胡萝卜一根切丝，肥牛片200克，切小片备用。切点儿洋葱末，大葱末。锅热放入适量油炒三个鸡蛋铲出来，锅里放油放入洋葱大葱末，炒香放入牛肉片，翻炒变色，倒入料酒翻炒均匀，放入胡萝卜洋白菜丝翻炒均匀翻炒变色，放入适量老抽，原味鲜鸡精，翻炒均匀，炒面用手抓拌均匀放入炒锅里面放入鸡蛋翻炒均匀，放入适量的盐，翻炒几分钟，关火就可以，特别好吃美味，翻炒的火力，中火就可以，火力太猛就粘锅了，太干可以适量加入一点儿水炒没有问题，不要太多，太多就不是炒面了。

创建时间:2022-05-08