懒人必学蛋糕🍰不用烤箱0失败😋_分享健康美食日记

今天小果儿教大家做一个无需烤箱的【蓝莓冻芝士蛋糕】，只需搅一搅冻一冻就能完成，好吃0失败！快来试试看～ * 食材清单* 奥利奥饼干 60克、黄油 25克、奶油奶酪 100克、淡奶油 100克、吉利丁片 5克、牛奶 15克、蓝莓酱 20克、细砂糖 30克 *烹饪步骤* 1.奥利奥饼干去掉夹心，料理机打碎，黄油融化成液态，将黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀。模具外面包一层锡纸，将奥利奥铺在模具底部，压平。 2.奶油奶酪加15g细砂糖用打蛋器打至顺滑的状态，加入融化好的吉利丁片牛奶液搅拌均匀。（吉利丁片用冷水泡软捞起放入一个碗中，加入牛奶，微波炉加热十几秒后取出搅拌一下就完全融化了）淡奶油加15g细砂糖打发至6分发，即出现形状即可，将淡奶油和奶油奶酪混合均匀。 3.糊糊分两份，一份加入蓝莓酱搅拌均匀，先在模具中倒入白色糊糊，震一下，放入冰箱冷冻20分钟取出，再倒入紫色糊糊放入冰箱冷藏2小时。取出，用电吹风沿着模具吹一圈，就能轻松脱模了，表面装饰上蓝莓即可。喜欢记得点赞收藏＋关注哦~ 菜谱来自豆果美食站内达人-爱球小厨娘

# 立夏美食NO.1

创建时间:2022-05-17