矮小版空气炸锅法棍🥖～_分享健康美食日记

食材 250g高筋粉 4g盐 1g酵母 160ml水 ①在250g面粉里加入4g盐1g酵母160ml水，我水是分批加入的。搅成絮状，然后弄成一个小团子。然后发酵半小时。 ②半小时后，用对折的方式揉面团子。可以每个方向都对折一遍。再醒发半小时，然后重复对折揉面团子。此过程我重复了三次。 ③将醒好的面团子摊成圆饼，然后切成四块。修一下法棍🥖形状。然后醒发一个小时。然后用刀子在面团上切上几刀。撒上干粉。空气炸锅190度12分钟。再翻面三分钟。外酥里人韧的法棍就好了～我做的形状不大美观，实在是手残党

创建时间:2022-06-11