萝卜牛腩煲_分享健康美食日记

经常会出去吃萝卜牛腩煲，最爱吃的莫过于萝卜和牛腩，但是在外面吃的萝卜，经常没有焖入味或者好硬，于是今天买了少许牛腩回来试一下水～结果，很好吃耶，下次再继续做食材：萝卜，牛腩，香叶，八角，桂皮，冰糖，小米辣，柱侯酱，姜，蒜，做法： 1.把所有食材洗干净，姜切片 2.牛腩冷水下锅，加姜片，加料酒，煮2分钟 3.煮开后用热水冲洗，沥干 4.锅中放少许油，油热放蒜，姜爆香 5.放牛腩炒，加柱侯酱，冰糖，生抽，老抽，加所有香料 6.加热水，水开后，倒入砂锅，加入白萝卜，煮40分钟注意事项⚠️： 1.牛腩冷水煮开后，用热水冲洗，热水这个步骤我也是看别人的做法，不知道对不对 2.一般别人教的是牛腩煮30分钟后，再加萝卜煮20分钟，我因为喜欢吃烂萝卜，所以我一起煮了

创建时间:2022-06-29