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咳咳咳，标题党了，不过是真的很好吃‼️ 空气炸锅版锡纸花甲！
有龙门花甲的味道！也是学校食堂的味道！
⚠️：以下材料是2人份的！（酱汁也是！）
🥬食材：
花甲500g（加盐吐沙3h）
金针菇200g（切根撕成小块）
龙口粉丝1把（泡水）
年糕等配菜（自己选择）
🧄大蒜2颗大的（打成蒜蓉）
豆瓣酱、白糖、生抽蚝油（不要盐🧂）
📃：步骤
1⃣️调酱汁：一半蒜蓉➕2勺豆瓣酱翻炒
6勺酱油、3勺蚝油、1勺白糖以及
剩下的生蒜蓉混合在一起。
（偷懒的话可以把蒜蓉和豆瓣酱加
点油微波炉高火）
2⃣️摆盘：金针菇放锡纸盘底部
粉丝放在金针菇上，铺自己喜欢的菜
放上花甲以及上面的酱汁
最后放两碗水，一定要没过粉丝
3⃣️烤：用锡纸密封住，
空气炸锅180度25分钟。
我提前稍微焯了一下花甲，如果25分钟后
没有开口，就继续烤！
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
📣如果没有空气炸锅可以直接用锅煮啦～先下花甲哦！
另外锡纸好像没有办法直接在电磁炉上使用～
# 爱在七夕，食在一起
创建时间:2022-08-08 · 浙江
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京网文【2017】6954-770号
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