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# 味达美·名厨汁味正当夏
熟醉大头虾🦐
炎炎夏日里的一丝清凉熟醉大头虾 肉质鲜甜一口上瘾
食材：
大头虾🦐
姜片
柠檬片
蒜瓣
话梅
虾油露
花调酒
生抽
冰糖
制作：
锅中倒入一碗清水
加入除花调酒外的所有调料
煮沸后放凉备用
锅中加适量清水煮沸
加料酒葱姜下大头虾🦐煮沸后再煮二分钟左右
捞出大头虾🦐
投入事先准备好的冰水里激一下
凉透了捞出沥干水份
放入盆里
淋上凉透了的料汁
最后加入花调酒
盖盖放冰箱冷藏四小时左右
冷藏二小时后就可以吃
冷藏一夜更入味
创建时间:2022-08-16 · 上海市
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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