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学做的菜谱：红烧鱼
# 中秋庆团圆
红烧鱼，真的爱了！
1.准备好食材。
2.想要好吃的红烧鱼，先要调好红烧汁：在碗里加入2勺味达美味极鲜酱油，2勺味达美初榨原酿生抽，1勺味达美臻品蚝油，再倒入2勺料酒，几滴老抽，3克盐，2勺白糖，2勺陈醋调匀。
3.把鱼清洗干净，两面改刀，把鱼放在淀粉里拍满。
4.锅中放入油烧热，放入鱼煎至两面金黄，放入姜蒜，干红辣椒，八角和香叶，倒入调好的红烧汁，再加入适量开水，水要没过鱼为好，大火烧1分钟左右。
5，盖上锅盖，转中火烧15分钟左右。
6.捞出家门渣，把鱼盛在盘里，再把调好的水淀粉倒入锅中，待汤汁粘稠后浇到鱼上。
7.放上葱花和薄荷即可美美地享用了。
# 味达美星厨X小厨中秋团圆宴
创建时间:2022-09-15 · 浙江
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