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为了中学生的早餐，老母亲煞费心机，今天6点起来，就为了给女儿烤一炉新鲜的蛋挞。蛋挞皮买的现成的，只是调制了蛋挞液，方子如下:
1.淡奶油100ml
2.鲜奶100ml
3.蛋黄2个
4.糖适量
5.盐少许
做法步骤:
烤箱预热220℃上下火10分钟，220℃烤箱中层烤制20分钟，此时务必注意观察蛋挞液的颜色。
出炉，鲜香无比。
经验，早上赶时间温度高了一点，如果调到200℃上下火25分钟再试试，挞液应该会更好。
下次可以尝试配方里加点玉米淀粉，让挞液更浓稠些，口感也不一样。
以上供参考。
# 秀早餐
创建时间:2022-09-22 · 上海市
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