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配料:黄姑鱼，葱姜适量，干辣椒适量
做法如下:1.黄花鱼去掉内脏，刮掉鳞片，洗净控水，在鱼身上斜划刀，反正面各加1勺盐，半勺味精搓匀，把葱姜切大块塞进鱼肚里，加2勺料酒，半勺错腌制1个小时以上入味。
2.鱼腌好后，装到盘里放蒸锅里开锅后，蒸10－15分钟，蒸鱼空档，把葱姜切丝，鱼蒸好后，倒掉盘里的汤，把葱姜丝，干辣椒摆在鱼身上，再加2勺生抽。
3.锅中倒适量油，加7－8粒花椒，油开，捞出花椒，把热油淋到我身上即可。
# 挪威三文鱼
创建时间:2022-10-01 · 山东省
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