家庭版烤鱼_分享健康美食日记

小城因口罩原因，今年又第二次封控。还好，经过一周奋战，第一批小区昨天顺利解封，我家那位第二次连续坚守一线岗位吃住在单位的同志也于晚餐时候回到家中。为庆祝解封和迎接壮士归来，我把冰箱里一条足有五六斤的大鲤鱼拿出来，根据朋友说的食谱，又烤又蒸的，首次尝试了家庭版烤鱼。说实话，味道虽比不上花千代烤鱼那般滋味醇厚，但也颇有些美味。就这，我老人家还忘了关键性的涂抹面粉和油，以及啤酒淋浴的步骤。由此，我对下次做好这道菜充满了信心。据说烤鱼一般都是用草鱼或者清江鱼做的，那下次换个正宗的鱼种试试。两人围着这条差不多占了半个桌子长的烤鱼，互相交流了封控期间的见闻与心得，感叹生活不易，行且珍惜，预祝岁岁皆安然，年年有余粮😊