这个配方是我给孩子做的,综合了许多方子最终找到了属于自己的零失败方子,全程记录了下来,大家记得收藏,等到想做的时候拿过来就可以做了。这个麻花做出来非常宣软,最好是用燕子的耐高糖酵母,成功率高的关键,麻花面团发酵最重要。做好的麻花还有淡淡的奶香味儿,不会太甜,我家宝宝最爱吃了,油炸的温度很重要,因为麻花含糖,所以油温高了很容易外面糊了里面还没熟,油温低了麻花吸油又太多.有什么问题可以给我留言
中筋面粉 500g
鸡蛋 2个
牛奶 200g
砂糖 70g
盐 适量2g左右
蜂蜜 适量10克左右
燕子耐高糖酵母6g
黄油 50克
# 摩其林美味CP
创建时间:2022-11-01 · 北京市

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