啫啫鱿鱼鸡煲_分享健康美食日记

湖北人也想学做一下啫啫鸡煲！首先准备鸡翅适量，一分为二好入味。 1、腌制鸡翅：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、生姜抓匀腌制20分钟。 2、鱿鱼处理好，水开下锅焯水5秒，切好备用。 3、准备煎鸡翅前先用生粉抓匀，淋点色拉油，平底锅煎至两面金黄盛出备用。 4、腌鸡翅的时候准备葱姜蒜洋葱切成小块备用。 5、用一个小锅仔煲加油先炒小料，炒出焦香味，倒入煎好的鸡翅和焯好水的鱿鱼，淋一点生抽，盖盖焗5分钟，沿锅边淋点料酒，再闷二分钟，撒入葱花开吃！最后我想说的是，里面还可以DIY加各种蔬菜食材，比如金针菇，娃娃菜啥的😄