一人食｜之肉丝花菜+水蒸蛋_分享健康美食日记

原来做一个好吃又好看的菜真的可以让心情变好，不信？你试试 📝 炒花菜步骤 1⃣花菜切好，倒入盆中，洒一勺盐，用水泡十分钟，这样更容易洗掉菜里灰尘和虫卵 2⃣起锅烧油把蒜瓣干辣椒爆香，先把五花肉放进去翻炒，再放入花菜，加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油 3⃣翻炒几分钟快出锅时把青椒倒进去翻几次就出锅 📝 蒸蛋布骤 1⃣碗里打两个鸡蛋搅匀 2⃣ 加一小勺盐，半碗热水，加热水时边加边搅，把漂浮表面的泡沫去掉 3⃣ 用保鲜膜包好，并在膜上扎几个洞洞，上锅蒸十分钟 4⃣ 在蒸蛋时准备胡萝卜和青椒，用剪刀剪成想要的形状备用。然后再用一小勺生抽，一点油，一点清水，在碗中调点汁备用 5⃣ 蛋蒸好后把剪好形状的胡萝卜和青椒摆好，浇上汤汁即可#我的美食日记 #一人食打卡食材 🍀 ：花菜一颗 🍀 ：瘦肉或者五花肉一小块 🍀 ：鸡蛋两个 🍀 ：蒜瓣，干辣椒，胡萝卜，青椒少许