阳光暖暖地照下来，融进了柔柔的风里。没想到今年的冬，可以重返30度的高温，暖得足可以穿上夏装。苏河江宴的小洋楼里，打着阳伞的天井里，就连一楼的长长露台里，也坐满了喝着咖啡晒着日光浴享受着暖冬的集美们。 连包间的餐桌上，也打上了一缕眩晕的阳光滤镜，原本就明媚的秋冬菜，越发的暖胃暖心。 那豆腐一块块看着满脸胖嘟嘟的恰似婴儿肥，原以为淮扬的盐卤入味才有的鲜滑柔嫩，想不到是前年去采过风的江阴横山人家的专供，非遗才有的天生丽质，怪不得吃来不同非响。 那被丘北辣椒红盖满的爽脆清甜的西双版纳棕榈芯，被一个个葫芦娃萌化了的福禄鹅肝葱油小饼，裹进了五年潮汕酸菜的潮式打冷带鱼。 凉菜的一道道，就网罗了南北各地搜罗来的当季好食材不说，还不忘精心打磨每一个细节，用心一眼可见。 江宴特色鱼羊鲜 宁夏盐池的滩羊，国内第一个河豚鱼村专供的河豚，文火慢炖足足4小时，才有的这一锅鱼羊鲜老火靓汤。最后选择性地撒上些许的胡椒，香菜，葱花，还有椒圈，那一口浓汤足以翻江倒海，却平和得如历经了岁月沧桑的老人般温润，鲜得沉着，百喝不厌。 梅干菜蒸江阴鳗鱼 鸡油黄灿里，开切了的鳗段带着天然的纹理，平整得一字排开，没有卷边却裸露着厚厚的细皮嫩肉，温婉得如同出水芙蓉，这是怎么做到的？！梅干菜只是蜻蜓点水，却已咸鲜得了得。 玫瑰盐焗巴浪鱼 养殖的更肥美，肉质也更细腻，只是简单的盐焗，撒了些许的迷迭香，鱼皮带着一丝的粘韧干香，被鱼皮护着的鱼肉，滑嫩间透着满口的鲜，咀嚼着还有一丝的脂感，细细地品，慢慢地剔，就个鲜爽的白中白，时光就这么奢侈地挥霍，享受。 再来几个小菜，人参萝卜烧牛蹄筋，酸菜芝麻煮个小管，秋栗烧个土腊猪尾，沙堡焗个溧阳水芹，腊味炒个脆藕，如此温暖的午后时光，就该这么慢慢地享。 就像刘总所说的那样，日子会越来越好的。是呀，冬天来了，春天还会远吗？最后来个甜点，祝集美们柿柿如意，心想事成。 #繁星寻味上海滩#