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材料，中筋面粉150克，紫薯泥40克，温水130克，酵母3克，盐2克，白糖20克
做法：先用温水放入料理机加入紫薯泥搅拌均匀后，倒入盆内加入白糖，酵母搅拌均匀，加入面粉和盐搅拌均匀后，发酵二倍大后，排气均匀，倒入模具，再发酵三十分钟左右后，蒸锅加水煮沸后，放入发糕大火蒸30分钟左右即可
要颜色好看不能多放紫薯泥，
要发糕有弹性一定大火蒸
# 值得N刷的美食
# 爱就是一起吃很多顿饭
创建时间:2022-12-03 · 北京
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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