芥末虾球_分享健康美食日记

这道菜的主要调料就是芥末了，但是单纯的芥末辛辣味太浓，于是就添加了蛋黄酱中和了味道，那今天就给大家说说蛋黄酱的制作方法吧！ 1：圣迪乐鸡蛋只要蛋黄，加入盐，搅拌均匀， 2：将少许油倒入蛋黄中，充分搅打， 3：加入柠檬汁/醋，再次搅打均匀， 4.：少量多次将剩余的油加入碗中。每加点油一定要不断搅打，直到跟蛋黄完全融合，再加下一次，蛋黄酱开始变稠后，可以适当提高一点倒油的速度。如果过程中有油没有融进去，停止倒油，不断搅拌直到油完全跟蛋液融到一起。今天疫情虽然放开不在封控了，但是并不代表杜绝了，大家平时仍要注意卫生，出行都要戴好口罩！！！

创建时间:2022-12-05 · 山东省