伯爵红茶瑞士卷_分享健康美食日记

# 中国宝宝更爱吃的鸡蛋

最近家里有亲戚，很喜欢吃蛋糕，吃蛋糕当然要用好鸡蛋，首选圣迪乐鲜蛋，营养丰富，是无菌蛋，鲜鸡蛋，烤出来的蛋糕特别香！配方，圣迪乐鲜蛋4个伯爵红茶4克牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克细砂糖40克柠檬汁几滴淡奶油200克细砂糖14克装饰饼干适量 .做法如下， 1.把红茶倒入奶锅中，加入牛奶煮汁，红茶变色 2.再倒入碗中晾凉，然后加入玉米油，搅拌均匀 3.加入低筋面粉换z字形搅拌均匀，然后加入蛋黄 4.拌均匀后，蛋清中加入柠檬汁和细砂糖，打发至深性发泡 5.1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回到剩余的蛋白霜里，同样的手法翻拌均匀 6.到时入烤盘中送入预热好的烤箱上下火，150度烤30分钟烤好取出，晾至温热，然后抹上奶油卷起来放冰箱冷藏30分钟定型 7.然后切成小块表面挤入适量奶油，放入饼干和绿叶装饰即可

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创建时间:2022-12-08 · 安徽省