居家时间久了，总想吃点花里胡哨的零食，外卖没人送，出去不安全，自己动手丰衣足食吧！ 家里有没有快“变心”的面包🍞，扔掉可惜，吃吧又不新鲜，那就给它“加持”一下，变成一款好吃的下午茶小点心🥧，非常简单哦。 需要用到的食材呢，就地取材吧，坚果没有就瓜子也行，奶酪没有，就用奶酪片好了。不光我这种大吃货喜欢，小朋友也是爱的，相信我！👍 🍗食材：面包 2片、混合坚果 20克、鸡蛋 2个、奶酪 2片 （这里我选择了谷物面包，冰箱里剩下吃不完的面包，稍微干一点儿也不怕，奶酪是现成的片状产品，易融化，如果有块状奶酪，就自己切丝也可以） 🕐时间：10分钟 🍳做法： 1️⃣面包去边，切成小块，坚果尽量切碎，鸡蛋打散备用； ⚠️喜欢吃面包边的朋友可以不切边，样子会不太好看，坚果切碎了更容易嵌入到蛋液和面包中，也比较方便拒绝，不会硌牙 2️⃣ 锅中倒入少量的油，加热到5分，放入面包块，翻炒一下； ⚠️日常植物油即可，不要太热，面包入锅会糊掉，尽量让面包都蘸一点儿油，加到呈现酥脆的状态即可 3️⃣ 面包微微变黄，均匀倒入鸡蛋液，小火等蛋液凝固； 4️⃣ 撒上坚果碎，同时放入撕碎的奶酪，关火焖1分钟； ⚠️奶酪和坚果的顺序随意，此时不需要加热，靠锅内的余温即可融化奶酪，形成拉丝的口感 5️⃣ 观察奶酪融化后，开盖出锅，一份面包鸡蛋小酥饼就做好了。 这个零食尽量要趁热吃，面包酥脆，鸡蛋和奶酪香醇，配上坚果脆增加口感，不需要任何调味就是非常完美！ 大家也可以举一反三，多做出一些好吃的小零食，缓解焦虑食光吧~