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# 健康炸味用多力
西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品，营养美味，脆嫩爽口，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 西葫芦的好处: 一、西葫芦中含有较多的维生素C、葡萄糖、特别是钙的含量极高，适用于维生素C和钙含量较低的人群食用。 二、西葫芦中富含水分，长期食用有美白补水、润泽肌肤的作用。 三、西葫芦不仅是一种富含营养的蔬菜，而且还具有一定的药用价值，中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
🍭用料
西葫芦 1-2个
鸡蛋 3个
蒜 3瓣
油 2汤匙
盐 4克
蚝油 2勺
米醋 2勺
🍭做法
步骤1：准备好西葫芦切片备用，锅中倒入油，倒入鸡蛋液炒好，盛出待呀。
步骤2：锅中倒入油，放入蒜末爆香，放入西葫芦翻炒均匀。
步骤3：加入盐、蚝油翻炒入味，加入米醋翻炒均匀。
步骤4：加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒均匀即可出锅了。
步骤5：营养丰富的西葫芦炒鸡蛋就上桌了！营养美味，脆嫩爽口。
# “阳康”恢复期饮食指南
创建时间:2022-12-23 · 北京
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