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# 异域美味 烹饪中式年味
为了这份炒腊肉，我能吃三碗米饭
精选的猪后腿腊肉，肥瘦适中光看着就巨好吃的样子……
1.腊肉先用水煮一遍，洗干净切薄片
2.准备一根大葱、几个大蒜瓣和两个青红椒
3.大葱大蒜切碎，辣椒切块备用
4.锅里放适量菜籽油，倒入腊肉先小火慢炒煸出肉中的油脂5.然后放大蒜大葱和辣椒🌶️爆香，再加入适量生抽和陈醋
6.盖上锅盖焖烧几分钟即可出锅～爆炒后的腊肉肥而不腻，瘦肉酥软而不柴，最适合搭配米饭
创建时间:2022-12-28 · 安徽省
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