刚出锅我空口就吃掉一个,而且还有点奶香味,一点也不像是吃粗粮的感觉,反应我是特别喜欢吃!
1⃣️ 玉米面100克、开水100克搅拌成絮状
2⃣️ 加白面粉150克,鸡蛋1个,糖10克,奶粉15克,油10克,酵母液(酵母3克,水20克静置10分钟),揉成面团发酵至2倍大
3⃣️ 发酵后再揉一揉,分成小份,二次醒发至胖一圈
4⃣️ 平底锅加油,小火煎至底部上色定型,加适量水(大约超过玉米饼一半的高度)
5⃣️ 盖上盖子继续小火煮至水干,关火焖5分钟即可#食在幸福年 总有新花样
# 味达美年味小馆
创建时间:2023-01-08 · 上海

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