青椒肉丸子（过年必备）

海鸥8135

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1.肉馅（一斤半）打上劲，加鸡蛋一颗，五香粉，胡椒粉，料酒，生抽，青椒粒挤去水分，加入到肉馅中，➕普通面粉一斤，搅匀，看不见干面粉为准。 2.锅中放油，以能浸没丸子为准，用两个勺子来回倒的，就把肉馅滚圆成丸子了，放锅中炸，炸至金黄色捞出。 3.最后再把炸好的丸子复炸一遍，即可。 4.晾凉后，把丸子放到保鲜袋里冷冻。 吃的时候，和大肉片放一起，配上料，上锅蒸，就更好吃了。过年必备呀。
# 万物皆可炸
# 过了腊八就是年
创建时间:2023-01-14 · 山西

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