精选
最新
菜单
其实是拿嫩豆腐烧的，假装是豆花鱼
准备：
一大块姜 切碎
半头蒜 切碎
葱花若干
鱼割几刀，用盐、料酒葱姜腌制
烧：
起油锅，油热后将鱼两面煎至六七成熟，鱼皮收紧
重新起油锅，油热后，下姜蒜粒炒香
下一大勺豆瓣炒香
下鱼，加水，半没过鱼
正反各三分钟
下切好的嫩豆腐 烧三分钟
加水淀粉 烧一分钟变浓稠，下葱花起锅
本来是打算烧豆瓣鱼，再烧个麻婆豆腐，临时起意（其实就是懒）烧成一道菜了😜自我感觉良好的很。
# 味达美年味小馆
创建时间:2023-01-24 · 上海
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
评论
暂无评论