红豆奶卷

南宫無裘

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　　奶卷，原为宫廷小吃，是当年慈禧太后最喜欢的一道奶点心。《明宫史》云：“凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮、乳窝卷。”这“乳窝卷”指的就是奶卷。单奶卷是用牛奶结成皮子，卷上自己喜欢口味的深色内馅儿;鸳鸯奶卷是一边卷山楂糕一边卷芝麻白糖馅儿。《明宫史》云：“凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷”。这“乳窝卷”指的就是奶卷。单奶卷是用牛奶结成皮子，卷上自己喜欢口味的深色内馅儿;鸳鸯奶卷是一边卷山楂糕一边卷芝麻白糖馅儿。
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创建时间:2023-02-09 · 北京

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