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# 西数传家菜 代代相传的家味
不管几岁，不管身在何方，总有一道菜或者一款食物一直在你心头难以忘怀，怎么也忘不掉。就像寓意团团圆圆的~猪肉丸。小时候家在农村，大家的环境都比较差，一年到头也就只有过年过节的时候才能吃上肉。
每到春节前夕，爸爸总会把肉分成几分，其中一份就用来做猪肉丸，没有太多的调料，没有太复杂的工艺，但是爸爸做出来的肉丸在我记忆中是最好吃的，那是爸爸的味道，也是家的味道。虽然爸爸不在了，但是爸爸做肉丸的手艺传承了下来，每次做肉丸的时候爸爸的身影都会浮现在眼前，就好像爸爸从没离开过我，也算是爸爸用另一种方式和我们团圆。现在我把爸爸做肉丸的手艺传承了下来，以后继续传承给下一代，让爸爸的味道在我家一直传承下去。
创建时间:2023-03-06 · 山东
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