妈妈的味道—牛肉白菜馅包子_分享健康美食日记

# 西数传家菜代代相传的家味

包子是我们的传统美食，家家户户都会蒸各种口味各种馅料的包子，吃了这么多年的包子，还是怀念小时候妈妈蒸的白菜牛肉馅包子，小的时候物质匮乏，平时舍不得蒸包子吃，只有在过年和亲友来的时候才能吃到妈妈蒸的包子，妈妈调馅的手艺非常棒，包子捏的也漂亮，妈妈做的包子不像现在的包子用发酵粉，妈妈是用老面发酵，这样蒸出来的包子面皮麦香浓郁非常的香，所以我现在一直沿序妈妈的手艺用老面发酵蒸包子，按妈妈的方法去调制馅料，这样做的包子全家人都喜欢吃！

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创建时间:2023-03-17 · 河北省