夏日清清爽爽开胃菜_分享健康美食日记

今天给大家分享一道简单易学又好吃的做法，酸酸甜甜中带点辣，开胃又下饭！ √食材：白萝卜2斤，青椒少许，白醋80克，白糖100克，柠檬1个，凉白开少许，盐少许做法： 1.白萝卜洗净去皮切成小条，放少许盐腌制30分钟，把腌出的水份倒掉，尝一小口，如果觉得太咸可以用凉白开冲洗一下。 2.白萝卜放入小米椒，泡椒（泡椒里面的水也要倒进去)，白醋，柠檬片，白糖，倒入少许凉白开快要没过萝卜即可。 3.密封罐提前用沸水泡下，杀杀菌，然后把萝卜装入密封的容器中，冷藏一晚上就可以吃啦。 !小贴士： V泡萝卜的水一定要用凉白开哦，不要直接生水，使用凉白开可以防止泡菜过快变质。了喜欢吃辣的朋友还可以多加一点辣椒，不过要适量哦，太辣了会影响酸甜的口感。