家人、孩子们最爱吃的香菇卤肉饭，浓浓的卤汁和香菇卤肉浇在刚出锅的米饭上，别提多诱人了，一顿卤肉饭也太解馋了，轻松俘虏家人的胃，吃起来吧！ “在台湾，有人烟处就有卤肉饭，很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休”，卤肉饭被称为是台湾街头美食之王。 💕用料 五花肉 500克 香菇 8朵 鸡蛋 适量 葱姜蒜 10克 油 1勺 花椒 12粒 冰糖 10克 盐 5克 太太乐原味鲜减盐酱油 15克 太太乐原味鲜减盐生抽 10克 太太乐减盐蚝油 8克 红烧肉调料 3克 油菜 适量 米饭 适量 💕做法 步骤1：准备好五花肉，切好待用。 步骤2：准备好香菇，熟鸡蛋待用。 步骤3：锅中倒入水，烧开锅放入料酒、五花肉煮去血水，捞出洗净待用。 步骤4：锅中倒入油，加热至五成热，放入冰糖，花椒粒爆香。白糖融化，放入五花肉翻炒均匀。 步骤5：放入葱姜爆香。 步骤6：做个红烧料汁，碗中放入料酒、太太乐原味鲜减盐酱油、太太乐原味鲜生抽、太太乐减盐蚝油、红烧肉调料搅拌均匀。 步骤7：放入料汁，倒入开水，盖盖儿，中火慢炖10分钟。加入香菇、鸡蛋继续炖煮。 步骤8：盖盖儿继续慢炖20分钟，好吃的卤肉饭就做好了。 步骤9：米饭配上油菜、卤蛋、香菇卤肉料，这也太可了。 步骤10：太解馋了，一顿卤肉饭轻松俘虏家人的胃，吃起来吧！