2022.10.5 鲶鱼锅+豆腐锅@洪兴砂锅@烟台_分享健康美食日记

海上漂泊半日，终于在入夜时分抵达烟台，饥肠辘辘奔赴入鲁第一餐。【自助台】包括主食和小零食，种类不多，品质都不错。发面饼暄软有嚼劲，米饭说是五常大米，这我吃不出，但肯定是东北好大米。【鲶鱼砂锅】招牌菜，量还可以，两个人分一份儿也将将够。鱼块切挺大块，又没刺，吃着相当过瘾。第一口有明显的土腥气，之后就吃不出了，基本上是酱香味，酱汁估计是公司统一配送的，跟一些焖锅的感觉差不多。最爱糊在锅壁上的皮肉，焦香四溢，尤其是鱼肚鱼皮，更加肥美，不过也容易腻。【牛肉末豆腐】做得不太好，热度是够了，但没有浓烈诱人的香气，只是普通的辣豆腐，豆腐还有点老，里面并不入味。就盒饭大锅菜的水平吧，多添了点肉末而已，意义不大。

创建时间:2023-06-01 · 辽宁省