# 鲜蔬风味
又到了夏日吃小龙虾的季节,特别是在酷暑的夜里,小龙虾更是博得了广大食客的青睐。麻辣小龙虾、五香小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾,应有尽有,再加以啤酒,又是一个有激情的盛夏。
今天我给大家分享的小龙虾吃法又和以往吃法不一样,是捞汁口味的,海鲜捞汁味道鲜爽开胃,加以果蔬和鲜辣汁的调味。小龙虾有着果蔬味的芳香,又有着捞汁的酸爽,是零脂肪、零负担的夏日限定小食哦!
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【捞汁果蔬鲜辣小龙虾】小龙虾尾300克,黄瓜半根,水果胡萝卜半根,柠檬1个,小青桔4颗,蒜头2瓣,青辣椒半根,海鲜捞汁300毫升,鲜辣汁15毫升,太太乐原味鲜减盐生抽15毫升,熟白芝麻3克,料酒5毫升
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、烹饪机里加入适量开水,放入洗净的小龙虾尾
3、按焯水功能键大火焯水8分钟
4、焯烫过程中,加入1中勺料酒
5、把焯烫后的小龙虾尾倒入沥水篮里沥去水分,放凉
6、黄瓜洗净滚刀切块,胡萝卜去皮滚刀切块,青椒洗净滚刀切块,小青桔洗净切瓣,柠檬洗净切成小块,蒜瓣切末备用
7、把切好的果蔬和小龙虾尾均匀放在碗里
8、在果蔬小龙虾上均匀地撒入熟白芝麻
9、勺入太太乐原味鲜减盐生抽、淋入鲜辣汁和海鲜捞汁至八九分满
10、把做好的捞汁果蔬小龙虾盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏过夜
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【小贴士】
1、小龙虾焯烫时加入料酒可以去除腥味,焯烫好后放凉再做捞汁更鲜美
2、捞汁小龙虾做好后放入冰箱冷藏后口感更冰爽好吃
# 太太乐527爱妻节
创建时间:2023-06-04 · 广东省

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